-
1 потрошение
( тушки птицы) evisceration, gutting, ( птицы) visceration, viscera removal -
2 condemned birds
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > condemned birds
-
3 fowl waxing
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > fowl waxing
-
4 sizer
['saɪzə]1) Техника: калибровочная машина (напр. для плодов), калибровочный прокатный стан, калибровочный стан, классификатор, клеепромазочная машина, крупносортировочный рассев, рассев, рассев шлифовочной системы, шлихтовальная машина, шлихтовальщик, дробилка-грохот2) Сельское хозяйство: машина, сортирующая по величине, оператор, сортирующий по массе (тушки птицы, яйца)4) Лесоводство: калибровальный станок, рейсмусовый станок, строгальный станок5) Нефть: грохот6) Пищевая промышленность: калибровка, сортировальная машина7) Силикатное производство: замасливатель (стекловолокна)8) Макаров: калибровальная машина, калибровочный трубопрокатный стан, сортировка, машина для сортировки по массе (тушек птицы, яиц), оператор, сортирующий но массе (тушки птицы, яйца) -
5 dry-roughed
Британский английский: снятый всухую (о крупном пере, снятом с тушки птицы), снятый всухую (о крушим пере, снятом с тушки птицы) -
6 person's nose
Макаров: архиерейский носок (часть тушки птицы), копчиковая железа (часть тушки птицы) -
7 stubbing
['stʌbɪŋ]1) Техника: выкорчёвывание, раскорчёвка2) Сельское хозяйство: вегетативное возобновление растений3) Лесоводство: корчевание4) Садоводство: пинцировка (удаление верхушечной части побега)5) Экология: выкорчёвка, корчёвка6) Макаров: раскорчевывание, доощипка (тушки птицы), удаление пеньков (тушки птицы) -
8 fowl
1. n домашняя птица,2. n амер. утка; гусь; индюк3. n собир. птица; дичь4. n арх. поэт. птица, пташка5. n птичье мясо,6. v охотиться на дичь7. v ловить птицСинонимический ряд:avis (noun) avis; bird; chick; feathered creature; feathered friend; fledgling; game; hatchling; wild fowl -
9 barnyard fowl
-
10 evisceration
[ɪˌvɪsə'reɪʃ(ə)n]1) Общая лексика: выпадение внутренних органов, извлечение внутренностей, нутрование, опустошение, разграбление, разгром, свежевание, эвисцерация (удаление содержимого глазного яблока кроме склеры)2) Геология: образование кальдер3) Медицина: выбухание внутренностей, эвисцерация, экзентерация4) Техника: нутровка, потрошение (тушки птицы)5) Ветеринария: набухание внутренностей6) Специальный термин: потрошение (птицы, рыбы), нутрование (туши)7) Авиационная медицина: вскрытие полости живота, выпадение внутренностей (в ЛП), удаление внутренностей (в ЛП)8) Макаров: удаление органа из полости, нутровка (туши) -
11 finish
['fɪnɪʃ]1) Общая лексика: аппретура, выравнивать, выровнять, до крайности изнурять, добивать, доводить до конца, доводить или использовать до конца, договаривать, доделывать, доедать, доканчивать, доконать, докончить, допивать, допить, завершать, завершить, заканчивать, заканчивать начатое, заканчивать что-л. начатое, заканчиваться, заключительная обработка, законченность, закончить, изнурить, использовать до конца, конец, кончать, кончаться, кончить, кончиться, облагораживать, обрабатывать, оканчивать, окончить, отделать, отделка, отделывать, покончить, порвать связь, прекращать, прикончить, сгладить, сглаживать, убить, финиш, больше не нуждаться (в ком-л., чем-л.), окончание, совершенство, поставить точку, (speaking etc) договорить2) Спорт: финишировать3) Техника: горлышко, доводка, качество обработки, квалитет, накладывать накрывочный слой штукатурки, накрывка (верхний слой штукатурки), отделочная обработка, отделочное покрытие, поверхность (напр. лакокрасочного покрытия), полирование, полировать, производить доводку, производить отделочную, производить отделочную обработку, производить финишную обработку, производить чистовую обработку, столярные изделия, финишная обработка, чистовая обработка, чистота, шлифование, шлифовать, плотность (картона)4) Сельское хозяйство: окончательно ощипывать, откармливать в завершающий период, отделка (тушки птицы), отделывать (тушку птицы), завершающий период откорма, заключительный период откорма, окончательная ощипка5) Химия: аппрет6) Строительство: верхний слой штукатурки, горло, качество отделки, отёска, фактура, финиширование, венчик (бутылки), верхний отделочный слой окраски, высший сорт пиломатериала, накрывочный слой штукатурки, установленные наружные и внутренние столярные изделия8) Железнодорожный термин: шлифовка9) Экономика: производить технологическую операцию, упитанность10) Автомобильный термин: доводить, окончательно обрабатывать, слой11) Лесоводство: лак, готовые столярные изделия (двери и т.п.), отделка (процесс), отделка (характер поверхности)12) Металлургия: обрезать на размер, производить окончательную обработку, прокатывать начисто, состояние поверхности13) Музыка: лакировка корпуса гитары, покраска14) Полиграфия: производить отделку15) Телекоммуникации: оконечная обработка16) Вычислительная техника: "отделка", наложение материала на поверхность, срок окончания работы (в сетевом планировании)17) Нефть: аппретировать, покрытие на последний слой, полировка18) Космонавтика: покрытие19) Силикатное производство: декоративная обработка, (отделочное) покрытие20) Метрология: чистовая обработка (поверхности)21) Парфюмерия: завершённость, завершающий штрих, косметическое средство, придающее завершённость22) Деловая лексика: доводить до совершенства, завершение, окончив производить отделочную технологическую операцию, отделывать начисто, производить отделочную технологическую операцию23) Бурение: обработать начисто, обработка поверхности, окончательная обработка, снимать острые углы, характер обработки поверхности, чистота поверхности24) Производство: (surface) лак, лако-краска, покрытие лаком или краской поверхности25) Микроэлектроника: финишный26) Полимеры: верхний слой, лакокрасочная плёнка, лакокрасочный материал, обработка, отделка (поверхностная)27) Автоматика: обрабатывать начисто, обрезать в размер, чистота обработки, шероховатость (поверхности), доводка (см. тж finishing)28) Пластмассы: отделочная операция29) Общая лексика: доводить (шлифовать)30) Макаров: внешнее покрытие, обрабатывать окончательно, обработать, шероховатость поверхности, чистовая обработка (ПВ), накрывка (верхний слои штукатурки), конец (во времени и пространстве), выделка (отделка), шероховатость (поверхности, детали, изделия), полирование (риса), (with) отделываться, обрабатывать (что-л.) начисто31) Виноградарство: послевкусие (ощущение, которое остается во рту после глотка)32) Табуированная лексика: достигать оргазма, достичь оргазма33) Безопасность: вид покрытия34) Типографика: послепечатная обработка35) Баскетбол: забросить мяч в корзину, завершить комбинацию, удачный бросок, завершение (удачной комбинации) -
12 finisher
['fɪnɪʃə]1) Общая лексика: аппретурщик, апретурщик, отделочник, полировщик, последний штрих, приспособление для окончательной отделки, приспособление для чистовой отделки, решающий довод, сокрушающий удар, финиширующий спортсмен2) Геология: последний бур3) Медицина: концевая фреза4) Спорт: самое быстрое животное в состязании, в гонках5) Техника: дорожный финишер, инструмент для чистовой обработки, корм для заключительного откорма (скота, птицы), отделочная машина, рамщик, рольщик, финишер6) Сельское хозяйство: рацион завершающего периода откорма, рацион заключительного периода откорма, заключительный рацион, машина для окончательной ощипки (тушки птицы)7) Строительство: ленточный полировальный станок, рабочий-отделочник8) Религия: совершитель веры9) Железнодорожный термин: бетоноотделочная машина10) Автомобильный термин: бетоноукладчик, заделочный элемент (отделки)11) Горное дело: самый длинный бур (в комплекте)12) Дорожное дело: асфальтоукладчик13) Лесоводство: упаковщик14) Металлургия: отделочная клеть, отделочный калибр, отделочный стан, чистовая клеть, чистовой калибр, чистовой стан15) Полиграфия: позолотчик, рабочий по отделке и исправлению (напр. клише), гум/наложение слоя гумма (на пластину)16) Текстиль: отделочный прокатный стан, ровничная машина для сучёной ровницы, заключительная гребенная ленточная машина, машина второго прочёса, отделочная аппаратура, тонкая чесальная машина17) Нефть: последний бур в комплекте, самый длинный бур18) Пищевая промышленность: вымольная машина19) Силикатное производство: мастер-отделочник, устройство для чистовой обработки20) Полимеры: устройство для отделки21) Автоматика: оператор станка для чистовой обработки, отделочное устройство, станок для чистовой обработки22) Химическое оружие: дозреватель, дозреватель (ёмкостный аппарат)23) Макаров: дорожная отделочная машина, финишер (отёлочная машина)24) Бокс: нокаутирующий удар (тж. a knockout blow) -
13 viscera removal
1) Техника: нутровка, потрошение (птицы)2) Пищевая промышленность: потрошение (тушки птицы)3) Макаров: выемка внутренностей, нутровка (скота) -
14 evisceration
нутровка ( туши); потрошение ( тушки птицы) -
15 giblets stuffing
Англо-русский словарь технических терминов > giblets stuffing
-
16 gutting
1) мн. ч. расклинцовка ( дорожного покрытия)2) нутровка ( туши); потрошение ( тушки птицы) -
17 abdomen
['æbdəmən]1) Общая лексика: брюшко (насекомого), живот2) Геология: заднее из двух или трёх отделений тела (у ракообразных), пигидиум3) Зоология: абдомен, брюшной отдел4) Сельское хозяйство: полость (тушки птицы)5) Анатомия: брюшная полость6) Пищевая промышленность: шейка (лангуста, креветки, омара, рака) (англ. термин в этом значении применяется довольно редко, но применяется, обычный термин: tail)7) Макаров: сидячее брюшко, стебельчатое брюшко8) Собаководство: (неспец.) брюхо, (неспец.) живот -
18 acronization
Сельское хозяйство: акронизация (обработка тушки птицы для предохранения от порчи) -
19 condemned birds
Пищевая промышленность: конфискованные тушки птицы -
20 drawing
['drɔːɪŋ]1) Общая лексика: везущий, волочение (проволоки), выдача угля на поверхность, выпуск руды, вытягивание, вытяжка, вытяжной, грузовой (о скоте), зарисовка, лотерея, отвлечённые средства, оттягивающий, подтягивание, приближение, прибыль, прокатка, протаскивание, протягивание, рисование, рисунок, тираж, тягловый, тянущий, чертёж, черчение, щепотка чаю для заварки, щепотка чая для заварки, погашение, привлечение2) Компьютерная техника: графический, чертёжные данные3) Геология: очистка выработки от угля4) Морской термин: волочение проволоки5) Спорт: жеребьёвка, подтягивающийся6) Техника: волочильный, выдача (угля из лавы), выемка, выпуск (руды), вытаскивание, извлечение, изготовленная вытяжкой деталь, иллюстрация, отделение (чёрных металлов из цветного скрапа), отпуск (стали), протяжка, прочерчивание, раскатка, тяга, тянутое изделие, удаление (напр. модели из литейной формы), чертёжные промысловые, чертёжный, разводка (моста), рисунок (нарисованное изображение)9) Религия: привлекающий10) Железнодорожный термин: реп рейсфедер11) Экономика: получение ссуды, снятие денег со счета, выписка (тратты, чека)12) Бухгалтерия: заимствование, изъятие, использование, снятие (денег со счета)13) Статистика: рисовка14) Автомобильный термин: вытяжка (листового металла)15) Горное дело: извлечение (крепи), отбойка (ископаемого) вручную, перетаскивание, ручная отбойка16) Дипломатический термин: выручка, получение кредита, снятие (денег со счёта)17) Кино: пользующийся успехом18) Лесоводство: рисовальная бумага, чертёжная бумага19) Металлургия: выводящий рисунок, протяжной ручей, извлечение (криц из пудлинговой печи), удаление (модели из формы)20) Текстиль: узор, ленточная машина, лицевая сшивка краёв ткани, проборка нитей основы в ремизы и бёрдо, процесс вытягивания и сложения, система прядения, тазовая ровничная машина, шаблон21) Электроника: оригинал22) Вычислительная техника: выборка, изображение, протягивание (напр. перфоленты)23) Космонавтика: план24) Картография: расчленённый оригинал25) Банковское дело: выписка тратты, выписка чека, снятие денег со счёта27) Патенты: графический материал28) Деловая лексика: набросок, составление документа, трассирование29) Нефтепромысловый: графическое изображение30) Автоматика: волочильная доска, извлечение модели из формы, выборка (дачных)31) Общая лексика: чертеж32) Макаров: водозабор, выдача на поверхность, вытягивающий, диаграмма, забор воды, отпуск (металла), вытягивание (напр. кристалла), тягловый (о скоте), протягивание (проволоки), потрошение (тушки птицы)33) Электрохимия: волочение (металла), выгрузка рафинированного металла, вытаскивание электродов из ванны34) SAP.тех. рисующий35) Логистика: получение36) Алюминиевая промышленность: (deep drawing) волочение37) Майкрософт: документ
См. также в других словарях:
категория тушки птицы — Характеристика качества полупотрошеной, потрошеной с комплектом потрохов и шеей, потрошеной тушки птицы в зависимости от упитанности, целостности костной системы и качества обработки. [ГОСТ 16367 86] категория тушки птицы Нрк. сорт тушки птицы… … Справочник технического переводчика
перешпарка тушки птицы — Нрк. тепловой ожог Дефект, характеризующийся слущиванием эпидермиса кожи тушки при шпарке птицы в виде снятия поверхностного слоя кожи с отдельных участков тушки птицы. [ГОСТ Р 52469 2005] перешпарка тушки птицы Ндп. тепловой ожог Дефект,… … Справочник технического переводчика
зачистка тушки птицы — Ндп. туалет тушки птицы Удаление с внешней и внутренней поверхностей тушки птицы загрязнений и дефектов. [ГОСТ 16367 86] [ГОСТ Р 52469 2005] Недопустимые, нерекомендуемые туалет тушки птицы Тематики птицеперерабатывающая промышленность … Справочник технического переводчика
полупотрошение тушки птицы — Удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода, сформировавшегося яйца. Примечание После полупотрошения получают полупотрошеную тушку. [ГОСТ 16367 86] полупотрошение тушки птицы Удаление из тушки птицы кишечника с клоакой, яйцевода и… … Справочник технического переводчика
потрошение тушки птицы — Ндп. нутровка Удаление из тушки птицы внутренних органов, а также отделение головы, шеи и ног. Примечание После потрошения получают потрошеную тушку или потрошеную тушку с комплексом потрохов и шеей. [ГОСТ 16367 86] потрошение тушки птицы Нрк.… … Справочник технического переводчика
бедро тушки птицы — Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Примечание Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей. [ГОСТ P 52313 2005] Тематики… … Справочник технического переводчика
голень тушки птицы — Часть тушки птицы, состоящая из большой и малой берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. Примечание Голень тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи. [ГОСТ P 52313 2005] Тематики птицеперерабатывающая… … Справочник технического переводчика
гузка тушки птицы — Часть тушки птицы, состоящая из хвостовых позвонков, пигостиля и прилегающих к ним мякотных тканей. Примечание Гузка тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без копчиковой железы. [ГОСТ P 52313 2005] Тематики птицеперерабатывающая… … Справочник технического переводчика
окорочок тушки птицы — Часть тушки птицы, состоящая из бедренной и берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. Примечание Окорочок тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей. [ГОСТ P 52313 2005]… … Справочник технического переводчика
бедро тушки птицы — 35 бедро тушки птицы: Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Примечание Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей. Источник: ГОСТ Р … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
голень тушки птицы — 36 голень тушки птицы: Часть тушки птицы, состоящая из большой и малой берцовых костей с прилегающими к ним мякотными тканями. Примечание Голень тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи. Источник: ГОСТ Р 52313 2005:… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
